国民健康・栄養調査業務について、調査の実施・集計にあたっては、新たに流通する食品への対応、５年ごとに改定される日本人の食事摂取基準への対応、一層の精度管理等について、充分な対応と技術的・学術的な検討を行うため、国民健康・栄養調査のルーチンの集計業務とともに、関連するサーベイランス機能を強化するための調査・研究を行います。

・健康・栄養調査技術研修セミナー〜「食事しらべ」編〜東京会場への道順について(PDF)

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• 第15回国際栄養士会議　日本語−英語セッション（資料）
  　 食事摂取基準の活用　−日本、韓国、米国、英国４カ国における各々の食事摂取基準の概要とその活用状況に関して、現場に働く栄養士の視点で検討する。